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烫漂:烫漂的时间应根据原料的不同而异,一般以烫漂的蔬菜透明,组织稍变软为度。
浸冷:产品烫漂后,浸在冷溶液中主要是为了快速降低烫漂时的高温,减少维生素C、叶绿素、胡萝卜等的损失。
消毒:切制成形的蔬菜经过次氯酸钾消毒池进行杀菌消毒,使产品达到卫生标准。
甩干:蔬菜经甩干可大大缩短烘烤时间,减少因烘烤时间过长引起的营养成份的过量损失。在甩干时,一般采用高速旋转离心机,将蔬菜中的游离水去掉。
烘烤:烘烤是影响脱水蔬菜产品质量好坏的关键因素,因根据原料的不同选择适合的烘烤温度及烘烤时间,以生产出高品质的产品。
分级筛选:半成品经过帅选震动,去掉不合格的超大产品和过细产品,达到规格标准。
成品分选:产品经过分选车间人工挑选,选出不合格品。
金属探测:排除产品内的金属杂质。



 而胡萝卜素这种物质进人体肠道以后还可以转化与维生素A,而维生素A又是维持人类眼睛正常功能的重要营养成分,它能眼睛干涩、疲劳,也能视力下降,还能提高视网膜功能,平时特别适合那些长期面对电脑工作的人群食用。制作安丘菠菜饼时,需要准备鲜嫩的菠菜500克,食用盐少量,肥肉一百克,葱、姜各适量准备一些,另外食用盐和油以及面粉都要适量准备,后还要准备两个鸡蛋。把准备好的新鲜菠菜,去掉根和老叶以后用清水洗净,控干水分,放在盆中,加入准备好的食用盐腌制几个小时,等菠菜变软出水以后,取出用手攥干,再把它们剁成碎末。把准备好的肥肉用刀剁成泥状,加入味精和食用盐调味,再把葱姜全部剁成碎末,也放在肥肉泥中调匀。




群体混选:必须严格选择具有本品种典型性状的丰产性能好的雌、雄株。
选择可分三次进行: 次营养生长盛期,把不符合标准的植株全部拔除,第2次在 雄蕊抽苔而未散粉的时期,根据植株高矮,开展度大小和叶片形状、选择生长旺盛、叶片大、营养生长期长的植株,把其余的(包括 雄株)植株全部拔除。第三次在雌蕊开花前,除保持一部分雌雄株或两性花植株外,把其余的雄株,劣株全部拔除。
在选苗的雌株的种子变色,茎叶变黄时,即可收割混合采种。
原种繁育圃:鉴定比较原种后代特性,并通过再一次群体混合选择,以提高种性。
原种圃:进一步鉴定其种子的典型性,丰产性和一致性,并繁殖大量的原种供下年原种生产田和生产用种。



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